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第110章 大席开场6[2/2页]
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一位头发花白的大爷也在一旁附和着,脸上满是笑意,手中的茶杯都不自觉地放了下来,眼神紧紧追随着菜肴的移动。
孩子们更是兴奋不已,他们像一群欢快的小鹿,在桌子间穿梭奔跑,小鼻子不停地嗅着空气中的香味,嘴里嚷嚷着:“我要吃这个,我要吃那个!”
稚嫩的声音在院子里回荡,为这场喜宴增添了几分活泼的气息。
上了两道凉菜后,杨厚泽的爷爷,一位精神矍铄的老人,缓缓起身,他目光扫视着全场宾客,眼中满是感激与喜悦。
他清了清嗓子,声音虽略带沙哑却充满力量:“感谢各位亲朋好友,在百忙之中来参加我孙儿的婚礼,希望大家今天吃好喝好,共同见证这幸福的时刻!”
话音刚落,他抬手示意,宣布喜宴开始。
一众宾客迫不及待地开始大快朵颐。红扒肘子被端上桌时,那油亮的棕红色外皮泛着诱人的光泽,皮与肉之间的油脂在灯光下闪烁,仿佛是一层琥珀。
轻轻咬上一口,肉香四溢,肉质软糯,入口即化,肥而不腻,瘦肉部分鲜嫩多汁,肥肉部分则在舌尖融化,留下满嘴的醇厚香味。“这肘子做得太地道了,皮酥肉烂,味道好极了!”
一位大叔一边吃一边竖起大拇指称赞。
梅菜扣肉的卖相同样绝佳,棕红的五花肉片薄厚均匀,整齐地码放在乌黑油亮的梅菜上,梅菜吸饱了肉汁,变得油润鲜香,五花肉则融入了梅菜的独特风味,咸香可口,肥而不腻。
一位阿姨吃了一口后,不禁感叹:“这梅菜扣肉,梅菜和肉的味道搭配得恰到好处,是我吃过最好吃的梅菜扣肉之一!”
老爷们更是推杯换盏,欢声笑语回荡在整个院子,气氛被推向了高潮。此时,张远和金舅爷爷烧好了汤,热上了馒头。
那汤是用老母鸡、排骨和多种滋补食材精心熬制而成,汤色乳白如牛奶,香气浓郁醇厚,轻轻喝上一口,鲜美的滋味瞬间在口腔中散开,暖到了心底。馒头则是金舅爷爷亲手揉制,每一个都白白胖胖,表皮光滑,麦香扑鼻,咬上一口,松软有嚼劲,还带着一丝淡淡的甜味。
张远和金舅爷爷也和帮忙的小伙子们加入了宴席。作为这场喜宴的大功臣,他们被请到了杨厚泽父母一桌。席间,杨厚泽一家人对金舅爷爷和张远的手艺赞不绝口。
杨厚泽的母亲笑着说:“今天这场婚宴,多亏了你们俩,这些菜让大家都吃得开心,太感谢了!”
杨厚泽的父亲,作为长辈,亲自起身,端起酒杯,满含诚意地对张远说:“小张啊,你这手艺太厉害了,今天真的辛苦你了,我敬你一杯!”
张远连忙起身,双手接过酒杯,脸上洋溢着谦逊的笑容,眼中闪烁着喜悦的光芒,他知道,这场喜宴因为他们的努力,变得更加完美,而这些称赞,是对他和金舅爷爷最好的回报。
金舅爷爷喝了些酒后,脸上泛起了淡淡的红晕,眼神中透着几分醉意,却又满含着欣慰与期许。
他看着张远,语重心长地说道:“小张啊,今儿个这一场下来,我算是看出来了,你现在这厨艺水平,可一点儿都不比我差,就是差了些经验罢了。”喜欢乡村振兴:提桶回家开民宿请大家收藏:
第110章 大席开场6[2/2页]
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