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第73章 榨油与咸鸭蛋[2/2页]

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    这根树干就是榨油机的主体结构，用几块大石头和木架固定在房间里。在这根树干的上方，则是有一根小一些的树干，用斧头和凿子雕出来跟这个坑大小相同的凸起，大概30厘米深。

    在榨油的时候，将上方的树干与下方的主体合到一起，在上方树干的两端、中间的位置，用大石头压住，通过杠杆的原理，利用人力或畜力压榨，油菜籽粉中的油脂就会被挤压出来，流入下方的木桶中。

    这只是第一遍压榨，将压榨后的油菜籽粉包取出，再次破碎后，放到榨油机中，经过反复压榨，直到榨不出更多的油为止。

    榨出的油要进行过滤，去除杂质，才能得到清澈的菜籽油。

    油菜籽的出油率大部分在2545%之间，由于这种工艺还是很落后，导致部落的出油率并不高，只有35%左右，但这些对张洪来说，已经足够多了。

    部落现在食用油很少，而且都是动物油，无论是宰杀掉的野鸭大雁，还是猪、鹿和羊，体内含有的脂肪都很少，提炼不出多少油脂。部落现在只有在宰杀完动物之后，才会奢侈地提炼一些油脂，用来炒菜。

    而有了植物油，这种油料窘迫的日子就会大大好转。

    200多斤的菜籽，经过冬天十几个人的努力，花费半个月的时间，总算榨出了菜籽油70多斤，装了满满的二十几小罐。

    这些被榨出来的菜籽油，不仅可以用于烹饪，还能作为油灯的耗材、被储存起来，作为部落过冬的重要物资。

    在油品收集完毕后，剩余的油渣也不可浪费。张洪让人将它们收集起来，稍微处理一下之后，添加到草料里，就可以作为优质的饲料用于喂养牲畜。因为榨油后的油渣含有丰富的蛋白质和油脂，对牲畜的生长十分有益。

    为了确保榨油工艺的持续改进，部落里的族人们还经常聚在一起，讨论如何提高榨油的效率和油品的质量。在随后的几年里，他们试验不同的石磨形状、布袋材质以及压榨力道，最终找到目前最佳的榨油方法。当然，这也是很久以后才有的成绩了。

    菜籽油被压榨出来，很快就风靡了整个部落。每个月才能吃一次炒菜的族人们，也破天荒地吃上了比动物油更香的菜籽油，炒出来的韭菜炒蛋、煎鸡蛋也更加好好看，香气四溢让人食欲大增。

    但是毕竟只有70来斤，还是需要省着点用，不然几天时间就能被嚯嚯完。油菜的作用，让族人们知道了种植这些野菜的重要性，不用张洪动员，熊巫就带着几个队长，开始讨论明年开春后，在哪里大规模移栽油菜的计划了。

    这几天，雪下的很大。

    连续几天，都是断断续续的降雪，使得围墙里大部分的空地都被厚厚的积雪覆盖住了，扫雪也无法在短时间内扫掉这么多，只能留几条常走的道路。

    连日的降雪给部落造成了很大的困扰，房顶已经有不少给压的变形甚至开裂了，张洪只好安排族人，每隔一段时间，就必须用竹耙将房顶上的积雪给清理下来，包括兽棚、鸡圈等这些重要的地方。

    降雪停后，随之而来的就是急剧下降的温度。

    目测室外已经有零下30多摄氏度了，张洪裹着厚厚的兽皮衣服，踩着积雪，在围墙里巡视着降雪造成的损失。

    围墙因为是用泥土堆砌而成的，这点降雪倒没有损失多大，重点是门楼，上面的屋檐已经给压塌了一部分，漏出一个大洞。眼看无法继续住人，张洪只好让负责在此夜间值班的族人们，将此处门洞给封起来，在门洞里暂时点火值班，好在这种天气也不会有什么敌人或者野兽来袭击，安全性有很大保障。

    然后损失较大的是几处牲口养殖点。这几个地方除了顶棚有一定损失，还有部分用木栅栏扎成的围墙给积雪压塌了，冻死了好几只羊和鹿，连驴子也冻死了一只。好在这些动物们没有四处乱跑，否则损失会更大。张洪天亮来巡视的时候，这些牲口就蜷缩在角落里，挤成一团互相取暖。

    住房的房顶也有一点损失，因为住人的缘故，不等到积雪变厚，就有族人用竹耙将积雪给划拉下来，然后运到空地旁。

    看来明年还是要有一些基础设施的建设啊，不然每到冬天就因为降雪而损失，其实是很亏的。

    明年张洪计划在部落的外围修建一座砖瓦场，专门用来烧制部落需要的砖头、瓦片，准备给部落里的房屋，来一场升级改造。

    现在土木结构的房屋，坚固性和保暖性还是比较好的，但盖起来的效率还是有些低，而且空间的利用率也小，很多地方由于材料的原因，没有办法用上。

    比如房间上边的空间，“人”字形的地方，这里就是完全浪费了，除了仓库里可以悬挂一些肉干外，其他房间里这些空间就有些浪费了。

    不是说张洪不能建造更多的房子，但接下来的几年，因为围墙内部的空间还有一些，再次扩充的话也最多扩充到现在的两倍面积，就足够使用了。

第73章 榨油与咸鸭蛋[2/2页]

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